Pergamentni papir: Unsung heroj vaše kuhinje
Pergamentni papir ključan je alat za bilo kojeg kućnog kuhara. Njegova svestranost, svojstva neljepljivih i toplinska otpornost čine ga neophodnim za različite kulinarske zadatke. Pergamentni papir je vrsta papira tretiranog silikonom za stvaranje površine koja se ne spaja. Za razliku od voštanog papira, može izdržati visoke temperature, što ga čini savršenim za upotrebu u pećnici. Obično se izrađuje od drvene pulpe i često ne ispuhana, dajući joj prirodnu smeđu boju. Međutim, neke marke n...
2024-08-08